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热料理

  • 叻沙虾滑

  • 奶汁芝士焗土豆

  • 芝士千层猪排


  • 味噌烧烤酱炸鸡

    选用脂肪含量低的优质鸡腿,配味噌调和的烧烤酱,口味丰富。

  • 卡真风味烤红虾

    美式卡真香辛料融合南美红虾,先腌后烤,配上新鲜洋葱,味道鲜香。


  • 浇汁莲藕球

    莲藕磨碎后加入豆腐和虾仁制成球状,经过微炸,口感绵密。再淋上自制的含有藜麦,大麦米,小葱的酱汁调味,偏日式的清淡口味,营养均衡。

  • 味噌芝士烤三文鱼

    味噌和奶油芝士融合而成的酱汁,使烤三文鱼的口感更加柔软,咸香适中的口味,十分适合搭配米饭食用。

  • 黑胡椒牛柳炒杏鲍菇

    选用牛菲力,肉质鲜嫩,配合传统的中式做法,加入杏鲍菇等新鲜蔬菜,充分发挥了黑胡椒的风味,味道浓郁,香气十足。

  • 培根里脊卷配苹果酱

    猪肉选用肉质娇嫩的菲力部位,用培根裹后先蒸再低温烤制,锁住水分,肉质鲜香。搭配自制的苹果酱和菠萝片,酸甜不腻。十分开胃。

  • 芝麻风味烤鸡

    去骨鸡腿肉经香料腌制后,与芝麻再进行烤制,香嫩且入味的同时保留了肉质的水份。稍许的椒麻风味,更加适合搭配饭食类。

冷料理

  • 牛肉拌杂菜沙拉

  • 烤板栗黑松露酱沙拉

  • 海藻和风沙拉

  • 柠檬汁肉酱茄子

  • 三文鱼牛油果沙拉

    三文鱼和牛油果含有丰富的不饱和脂肪酸,富含多种维生素及矿物质。是一款口味丰富的沙拉。

  • 虾仁生春卷

    以稻米磨浆制成的米皮包裹虾,加入黄瓜丝,胡萝卜丝,略带辣味的酸甜酱汁,十分爽口,开胃。

  • 和风蘑菇厚蛋烧

  • 蜜柚苹果沙拉

    选用富含维生素C的蜜柚,搭配爽脆生菜与酱汁,爽口开胃的一道沙拉。

  • 紫薯青苹果沙拉

    甜糯的紫薯和爽脆青苹果的搭配,爽脆口感结合香甜软糯的紫薯,体现食材原来味道的沙拉。

  • 藜麦烤南瓜沙拉

    充分利用食材原本的味道,将南瓜烤制后,其香甜的口味与梨的搭配,加上主厨自制的酱汁,口味清新爽口。

主食

  • 白米饭

    生长在火山岩上的大米。产自辽宁响水乡,自明代即为皇家贡米??帕1ヂ?,清香适口。

  • 五谷饭

    在响水大米中混入富含花青素的黑米、富含多种维生素和氨基酸的薏仁、富含蛋白质的黄小米、富含膳食纤维的糙米、富含芝麻素的黑芝麻,蒸煮成营养丰富的杂粮米。

甜品

  • 日式焦糖布丁

    使用本地走地鸡鸡蛋和浓郁焦糖烤制的柔滑布丁。

  • 抹茶冰激凌

    抹茶口味浓郁,口感顺滑。

  • 酥脆焦糖巧克力蛋糕

    三种不同质地:奶油焦糖,巧克力慕斯,巧克力饼干底带来酥脆口感。微甜的口味与焦糖奶油完美融合。

  • 舒芙蕾

    使用新鲜鸡蛋及牛奶制作而成的舒芙蕾,松软绵密的口感,配上巧克力酱汁,冰激凌,口感香甜。


  • 抹茶红豆白玉巴菲

    经典的抹茶红豆搭配自制糯米丸子,口感Q糯,回味无穷。

  • 抹茶蕨饼芭菲

    蕨饼,日文叫わらびもち/warabimochi;是蕨根粉制作的,以京都地区制作最为有名。撒上黄豆粉,搭配黑蜜,一起享用,是让人难以忘怀的日式甜品风味。

  • 抹茶水果芭菲

    三使用新鲜丰富的季节水果和抹茶冰淇淋制作成芭菲,口味清甜丰富。

饮品

定番饮品

  • 咖啡(热/冰)

  • 咖啡欧蕾(热/冰)

  • 茉香绿茶(热/冰)

  • 红茶(热/冰)

  • 乌龙茶(热/冰)

特色饮品

  • 抹茶拿铁(冰)

  • 冷压橙汁

  • 冷压西柚汁

壶装特供

  • 红茶

  • 黄金乌龙茶

  • 茉香绿茶

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